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Los productos
Halals
Tradicionalmente, los productos halals se vendían esencialmente en
los pequeños ultramarinos de barrio, a proximidad inmediata de
las cuencas de consumo.
Cada vez más, sin embargo, la gran distribución, hipermercados en
cabeza, desarrolla su oferta, yendo incluso, en algunos puntos
de venta, hasta a crear un polo halal en la prolongación del
rayo de los productos exóticos. Una evolución que se comprueba a
nivel internacional. En paralelo a los ingresos tradicionales de
los países musulmanes, se ven cada vez más productos resultantes
del patrimonio culinario francés enarbolar la garantía halal.
En algunos sectores, como las aves por ejemplo, varias empresas
francesas se convirtieron en camiones de la exportación de
productos el Magreb y el Oriente Medio. |